说法8、痛风要多吃碱性食物，喝苏打水
有道理！
正常人体液呈弱碱性，碱性有利于尿酸盐结晶溶解和排出。碱性食物是体内代谢后生成碱性物质的食物，碱性食物主要为蔬菜和水果，对控制痛风有好处。
用碳酸氢钠片泡水，制成苏打水，也是碱性食品，但不要选择含糖苏打水，不能大量饮用。因为长期吃碳酸氢钠，除了引起磷酸钙沉积外，它会过度中和胃酸引起烧心，同时在胃里大量产生二氧化碳，导致嗳气。此外，过多摄入钠离子当心引起高血压。
结论：
尿酸高、痛风人群应该减少嘌呤摄入，但不等于零嘌呤，也没有必要全素食。
饮食以低嘌呤为主，少吃海鲜、肉类等高嘌呤食物，少喝饮料、果汁，同时限制酒精摄入；豆浆可以放心喝，茶水、咖啡也都不是禁忌；适当吃碱性食物，喝苏打水对痛风控制有好处。
