均衡营养的良品冬虫夏草的功效

　　均衡营养该怎么补充? 实际上，构建免疫细胞和免疫球蛋白的原料，都来源于食物中的营养物质，如蛋白质、维生素、铁锌钙等，一样都不能或缺。然而，究竟怎样才能保持营养均衡?世界卫生组织提出健康有四大基石：适当运动、充足睡眠、和谐心态、均衡营养。其中，均衡营养是我们尤其需要注意的。

　　营养均衡重在选择与坚持

　　一是在于对食物摄取的选择上，如有助于提高免疫力的食物有萝卜、大蒜、核桃、花生、苹果、果醋、海带等，而不利于提高免疫力的食物有粉丝、方便面、羊肉串、松花蛋、油炸食物、酒等。

　　二是重在坚持，保持营养均衡不能一曝十寒，更不能过于依靠药补，因为营养补充剂会引起建立和维持机体免疫功能所需原料的缺乏或过量，而减少其他有益于机体免疫功能生物活性物质的摄取，会影响机体正常的调节作用。

　　保健品可选择冬虫夏草之类的滋补品

　　冬虫夏草的主要功能是增强人体免疫力，补肺补肾，益精气，性偏温，一般情况下四季都可服用，不过随着天气转暖，健康的人服用量可以稍微减少。

　　冬虫夏草煮水营养利用率很高，可以在水中放入3~6根冬虫夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。等到虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。

　　冬虫夏草关键是要防蛀。保存时，最好将其分开来用塑料袋封好，放冰箱冷藏或冷冻室中。只要年限别放太久，一般不会变质。

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