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夏季补肾吃什么

时间:2015-05-19 来源:新浪网
秋冬季节一向被认为是进补的最佳时节,因此,当一些患者在炎热的夏季频频出现腰膝酸软等肾虚症状时,总是拿不定主意到底该不该补。夏季是否真的只能与进补“绝缘”?如果可以进补,在药材的选择上又有哪些讲究呢?

  分析:肾虚分阴阳治疗要对症

  “中医认为,秋冬养阴,春夏养阳,夏天是一年中人的阳气最旺的时候,此时最重要的就是养护人的阳气。”全国老中医药专家学术经验继承人、广东省第二中医院白云院区内科主任李桂明教授认为,夏季并非完全不能进补,对于确实有肾虚症状的人来说,夏季同样可以补肾,“但补肾最关键的是要区分阴阳,如果补得不对,反而可能适得其反。”

  李桂明表示,一般来说,肾虚分为肾阳虚、肾阴虚两种。其中,肾阳虚的人通常容易感到疲劳,手脚冷,腰膝酸软,小便清长,“有些女性在大热天里手脚也是冰冷的,这种情况多为阳虚所致。”

  肾阴虚的人则稍微有燥热的症状,比如口燥、咽干等,“有些人一补就容易上火,这种情况多为阴虚所致。”

  对策:夏季补肾以平补为主

  “中医认为,肾为先天之本,人年纪大了之后肾功能逐渐减退是一个自然现象。”李桂明指出,与冷天进补不同,热天进补应以平补为主,在药材的选择上,可根据自身体质适当选择淮山、芡实、党参枸杞等较为温和的食物。

  李桂明表示,不少广东地区40岁以上的女性,体内湿和淤较重,“这类女性在补肾的同时还要注意活血祛淤。”他提醒说,很多市民都知道天气太热时要清热祛湿,但手脚总是冰冷的女性在夏季尤其要注意不能吃得太过寒凉。

  “身体较好的年轻人夏天可选择用苦瓜黄豆一起煲猪骨头。但由于苦瓜是凉性食物,因此这款汤水并不适合手脚冷的女性或脾胃不好的老年人长期饮用。”他指出,手脚冰冷的女性或老年人吃苦瓜时最好炒着吃,再放一些生姜,这种做法不会像直接用苦瓜用来煲汤那么凉。枸杞性温和,对肾阳肾阴都有很好的滋补作用,而枸杞榨汁更有利于营养吸收。

  提醒:天热可适当吃些酸和咸

  李桂明表示,人们在夏季出汗较多,阳气容易受到损伤,因此在这个季节可以适当吃些酸味和咸味的食物,比如李子、杨梅等,“水果的酸味可以起到一定的收敛作用,使人的精气不致太过耗散。而咸味食物则可以帮助我们补充因出汗失去的盐分。”

  “夏季暑热重,煲汤时可适当放些薏米赤小豆,能起到很好的祛湿作用。”李桂明举例说,冬瓜薏米煲水鸭就是一款非常适合在夏天饮用的汤水,因为“鸭子可以养阴,薏米可以祛湿”。此外,白鲫鱼煲赤小豆、薏米煲猪骨头也是适合大众的夏季汤水。

  至于不少年轻人在夏季常喝的凉茶、冷饮,李桂明建议也不要喝太多,“在天气特别热,或出现喉咙痛等不适症状时,可适当喝一些凉茶。但这些苦寒的食物既伤脾胃又伤阳气,并不适合天天吃。”