夏季补肾吃什么

　　分析：肾虚分阴阳治疗要对症

　　“中医认为，秋冬养阴，春夏养阳，夏天是一年中人的阳气最旺的时候，此时最重要的就是养护人的阳气。”全国老中医药专家学术经验继承人、广东省第二中医院白云院区内科主任李桂明教授认为，夏季并非完全不能进补，对于确实有肾虚症状的人来说，夏季同样可以补肾，“但补肾最关键的是要区分阴阳，如果补得不对，反而可能适得其反。”

　　李桂明表示，一般来说，肾虚分为肾阳虚、肾阴虚两种。其中，肾阳虚的人通常容易感到疲劳，手脚冷，腰膝酸软，小便清长，“有些女性在大热天里手脚也是冰冷的，这种情况多为阳虚所致。”

　　肾阴虚的人则稍微有燥热的症状，比如口燥、咽干等，“有些人一补就容易上火，这种情况多为阴虚所致。”

　　对策：夏季补肾以平补为主

　　“中医认为，肾为先天之本，人年纪大了之后肾功能逐渐减退是一个自然现象。”李桂明指出，与冷天进补不同，热天进补应以平补为主，在药材的选择上，可根据自身体质适当选择淮山、芡实、党参、枸杞等较为温和的食物。

　　李桂明表示，不少广东地区40岁以上的女性，体内湿和淤较重，“这类女性在补肾的同时还要注意活血祛淤。”他提醒说，很多市民都知道天气太热时要清热祛湿，但手脚总是冰冷的女性在夏季尤其要注意不能吃得太过寒凉。

　　“身体较好的年轻人夏天可选择用苦瓜、黄豆一起煲猪骨头。但由于苦瓜是凉性食物，因此这款汤水并不适合手脚冷的女性或脾胃不好的老年人长期饮用。”他指出，手脚冰冷的女性或老年人吃苦瓜时最好炒着吃，再放一些生姜，这种做法不会像直接用苦瓜用来煲汤那么凉。枸杞性温和，对肾阳肾阴都有很好的滋补作用，而枸杞榨汁更有利于营养吸收。

　　提醒：天热可适当吃些酸和咸

　　李桂明表示，人们在夏季出汗较多，阳气容易受到损伤，因此在这个季节可以适当吃些酸味和咸味的食物，比如李子、杨梅等，“水果的酸味可以起到一定的收敛作用，使人的精气不致太过耗散。而咸味食物则可以帮助我们补充因出汗失去的盐分。”

　　“夏季暑热重，煲汤时可适当放些薏米或赤小豆，能起到很好的祛湿作用。”李桂明举例说，冬瓜薏米煲水鸭就是一款非常适合在夏天饮用的汤水，因为“鸭子可以养阴，薏米可以祛湿”。此外，白鲫鱼煲赤小豆、薏米煲猪骨头也是适合大众的夏季汤水。

　　至于不少年轻人在夏季常喝的凉茶、冷饮，李桂明建议也不要喝太多，“在天气特别热，或出现喉咙痛等不适症状时，可适当喝一些凉茶。但这些苦寒的食物既伤脾胃又伤阳气，并不适合天天吃。”