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这几招 对付夏季常见肠胃病,够了!

2016-07-06 11:21:57腾讯网
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核心提示:要想一夏肠胃无忧,注意饮食卫生肯定是大前提,不过南京市中医院脾胃病科的金小晶主任中医师,为我们准备了一份“压箱底”的干货:15个夏季必备的食疗方。虽然不能取代药物,但确实能帮助患者更快痊愈。

  大家都知道,从梅雨开始,整个夏季都是胃肠道疾病的高发期,无论是急性肠胃炎菌痢或者食物中毒,都分分钟可能找上门。

  要想一夏肠胃无忧,注意饮食卫生肯定是大前提,不过南京市中医院脾胃病科的金小晶主任中医师,为我们准备了一份“压箱底”的干货:15个夏季必备的食疗方。虽然不能取代药物,但确实能帮助患者更快痊愈。

  急性胃肠炎试试鲜藕汁

  “急性胃肠炎是夏季最常见的胃肠道问题了,一方面是因为吃了被病毒、细菌污染的食物,比如生冷、隔夜的食物不注意卫生吃下去;另一方面,还有很多人是因为贪凉、受寒,免疫力下降再加上病毒、细菌感染,结果引发疾病。”金小晶说,急性胃肠炎会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的甚至可能导致脱水,所以要积极预防和治疗。

  1、取新鲜藕1000-1500克洗净,开水烫后捣碎取汁,用开水冲服,每天2次服完;或用去节鲜藕500克,生姜50克,洗净剁碎,用消毒纱布绞取汁液,用开水冲服。

  2、粳米60克,砂仁细末5克,将粳米加水煮粥,待熟后调入砂仁末,再煮沸1-2小时开后即可,早晚服用。

  3、鲜土豆100克,生姜10克,榨汁,加鲜橘子汁30毫升调匀,将杯放热水中烫温,每日服30毫升。

  4、玉米心750克,黄柏6克,干姜6克,共研细末,每日3次,每次3克,温开水送服。

  5、白扁豆60克,略炒研粉,藿香叶60克,晒干为末,混合为散。每次10克,每日4-5次,姜汤送下。

  菌痢患者不妨来点野菜粥

  细菌性痢疾也是夏季常见问题,症状比急性肠胃炎更重,除了发烧、腹泻等,有时候还有脓血便,而且患者吃剩的食物、手接触和污染过的食具、物品,还会变成传染源,所以一定要尽早就医。

  对于菌痢患者来说,有几道野菜粥都不错,比如马齿苋和鱼腥草,被医生们视为“天然抗生素”,用来做粥好吃又有效。

  1、取马齿苋30克(鲜马齿苋60克),粳米100克。将马齿苋洗净,切成六分长的节,粳米淘净入锅,加马齿苋,清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮熟,每日两次服用。

  2、鱼腥草50克,粳米100克,盐少许。将鱼腥草洗净,切成颗粒状,粳米淘净,两者入锅,加盐、清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。每日2次,早晚餐用,清热止痢。

  3、紫皮大蒜30克,白芨粉5克,粳米100克。将大蒜去皮、洗净、切段,粳米淘净。大蒜放入沸水锅内,煮一分钟捞出。粳米放入煮蒜的水内,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥,再将蒜重新放入粥里,煮熟即成。每日2次,早晚餐食用。注意腹泻者不要直接生吃大蒜或者过量食用大蒜,那样反而可能刺激胃肠道。

  4、茶姜冲剂:红茶、鲜生姜汁各200克,白糖500克。红茶加水适量煎煮,每20分钟取煎汁1次,加水再煮,共取煎液3次,合并煎液再用小火煎熬浓缩;到将要干时加入鲜姜汁加热至黏稠停火,待温后拌入干燥白糖粉将煎液吸净,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次10克,每日3次,以沸水冲服,连服7天-8天,健脾利湿。

  食物中毒要看中了什么“毒”

  食物中毒也是夏季常见问题,绿豆汤是最简单有效的“解毒剂”。另外,不同的食物中毒,也有各自的解毒方剂。

  1、生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈。

  2、甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15分钟催吐1次。

  3、食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮、催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。

  4、如因食谷物类中毒,可取生甘草100克、绿豆100克,用清水煎煮,经过滤后饮药汁,每日1次,直至中毒痊愈。

  5、如因食用鱼虾导致食物中毒,可用紫苏叶100克,煎浓汁当茶饮或加姜汁10滴调服。

  6、红曲15克,水煎服。并可治鱼肉积滞。

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