教你健健康康过大年——年货篇 出行篇

　　干货：外表光亮者谨慎食用

　　干果是阖家团圆、招待客人时常见的食品。现在的干果品种繁多，质量良莠不齐，价格也相差较大。专家提醒，如果选购散装干果，尽量不要选择太亮的。特别是表面好像上了层蜡似的干果，一定要谨慎选购食用。

　　在挑选干货时，要先闻气味，再辨别颜色。如二氧化硫超标的干货普遍有一股酸涩的硫黄味；熏制过的银耳色泽雪白，其实银耳的本色应该是白偏黄，且颜色有深有浅。

　　肉类：色泽光润、富有弹性

　　选购肉类的时候，要先看外观，新鲜肉表面有一层薄薄的干燥表皮，色泽光润，肉的剖面颜色随种类、老嫩的不同而略有差异，牛肉最深，猪肉、羊肉较浅；变质的肉表面无光泽。

　　其次，要用手试，新鲜的肉外表微干或微湿润，经过指压后凹陷能马上恢复；而变质的肉外表则干燥或黏手，手按了以后不能恢复原状，会留下凹痕。

　　海鲜：问产地、看光泽

　　春节期间，家家户户都少不了买海鲜，这时一定要询问海鲜的产地，一些区域受污染的海鲜品虽然在价格上会相对便宜，但有食物中毒的风险。

　　如果在超市购买海鲜，最好选择那些有光泽的、在灯光照耀下会闪光的海鲜。如果是预先包装好的，要看标签的日期和品质。

　　解冻冰冻海鲜时可以先盖上一层湿毛巾，然后等6~8小时。如果买已解冻的海鲜，要注意看颜色是否均匀。不要买那些解冻超过一天的海鲜。

　　 小贴士：年货要挑好，得有计划表

　　 1.列好清单，照单购买。购买年货时，按照清单购买，做到不多不少，恰到好处。不要因受商场促销活动的影响而购买太多不需要的东西。

　　 2.到信誉度高的商场购买。价格可能贵一点，但质量信得过，买得省心，吃得放心。

　　 3.注意商品的储藏期限。不便于保存的新鲜菜品，宁可临时高价购买，但一定要新鲜味美，营养价值才高。

　　 4.提前购买的食品要保存好。如糖果、水果、花生、瓜子等，一定要密封保存。最好买袋装的，用时再开封。

　　 5.冰箱里的食品不要放置得太密太挤。冰箱里的食品放置以放满50%的空间为宜，这样能保持空气流通。

　　出行篇

　　1.带个颈枕多敲腿

　　许多人春节要长途旅行，有腰椎病的朋友坐车时应在腰部垫一个小枕头，这样可以减轻腰部疲劳。有颈椎病的朋友乘坐飞机或汽车时，要戴颈枕以保护颈椎，防止飞机颠簸或汽车紧急制动造成颈椎外伤。

　　长时间乘车时，最好经常敲打自己的双腿。人体大约有50%的血液集中在腿部肌肉。乘车时，双腿往往得不到运动，这就让下肢血管疾病有了可乘之机。

　　所以，在乘车时最好能经常按摩、敲打自己的双腿。除了大腿内侧和外侧外，也要适当按摩小腿。

　　另外，乘车时可经常活动自己的脚趾，有助于促进末梢血液循环。而患有静脉曲张的人，最好不要长时间站立。

　　2.注意保暖防传染

　　冬春季节是各种呼吸道传染性疾病的高发季节，如流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎以及由其他各种病原菌感染引发的上呼吸道感染、气管炎和肺炎等。

　　同时，冬春季节气温仍较低，在不同的地区间旅行，冷热交替，很容易患呼吸道传染性疾病。预防呼吸道传染性疾病，很重要的一点是要根据气温及时调整衣着。

　　对小孩子来说，最好能穿一些穿脱方便的衣服，如开衫毛衣外面加上外套，热了就脱去外套，解开毛衣，冷了赶紧穿上外套；衣服质地以全棉、羊毛等为佳。

　　人多的地方也是各种病原微生物最多的地方，必须到人群中去时，可以戴上口罩，及时洗净双手。

　　到境外旅行，应提前向疾病预防控制机构和出入境检验检疫部门咨询，或上网了解目的地国家和地区传染病流行和公共卫生状况，掌握相应常见疾病的预防知识，有针对性地准备好预防感冒和防蚊虫叮咬的药物和个人防护用品。

　　旅行途中要注意休息，保持良好的身体状态，出现发热等身体不适症状，建议暂停旅行计划，及时到当地医疗机构就医。

　　出行归来应继续做好个人健康监测，一般应自我观察2~3周，若出现身体不适，应及时就医并主动告知医生自己的旅行史，有助于医生诊断和治疗。

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