保健食品是指适宜于特定人群食用、具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

保健品对于大多数人而言，是个比较模糊的概念，国家在有关政策上也属于摸索、发展阶段。市面上越来越多的产品以保健为名号生产，那么是否具有保健功能的产品就是保健品呢？国家相关权威定义是什么？有相关法规约束吗？保健品又可以分为几类呢？在这里，39健康网针对消费者的普遍疑惑，一一为你解答。