您的位置:首页 > 保健 > 养生 > 寡人的健康纠结 > 正文

寡人的健康纠结第241期:不吃早餐的危害有哪些

日期:2016-08-01 00:50:46 39健康网 核心提示: 每个人对一日三餐都有自己的习惯,有些人习惯按部就班,一顿不吃就饿的慌 ; 有些人却不习惯吃早餐。可近年来,有不少关于不吃早餐危害健康的研究,吃不吃早餐对我们身体真有那么重要吗?

健康纠结

    本期话题:不吃早餐的危害更多寡人的健康纠结

  为了延长赖床时间,寡人理所应当的把早餐省了,这么些年过下来,也并不觉得哪里有什么问题。然而就在前几天,寡人在朋友圈看到一篇文章,是关于一周不吃早餐的试验。结果显示,不吃早餐不仅会使工作效率下降,还会影响到晚上的睡眠,最重要的是会导致午餐吃得更多,体重不减反增。就这点而言,寡人是不能接受的,难怪这么些年寡人一直横向发展,难不成都跟早餐有关?于是,为了证实这一结果,寡人决定坚持吃一星期早餐。结果还真是让人大吃一惊,坚持一周后,寡人能明显感觉到上午工作的精神更好了,午餐也不会狼吞虎咽了,就连人见我都说我有活力了。所以说,按时吃早餐真的很重要。

1

  我国不吃早餐的状况!

   我国不吃早餐最为严重的人群就是成年人,有统计显示,我国10%至20%的居民未养成每天吃早餐的习惯,而35岁以下的年轻人和男性,是“早餐逃跑族”的主力军。根据对上海家庭不吃早餐的原因调查显示,“没时间吃早餐”的为大多数,占56.7%,另外26.7%因为没有食欲而放弃了早餐,可见,让大家不吃早餐的最大原因就是工作忙、累,不想提早起床准备。

  不吃早餐的坏处!

  俗话说“一年之计在于春,一日之计在于晨。”每天早上补充必备的营养,对人体一天的机能保持是至关重要的。早前就有调查表明,合理适量的早餐有助于维持体重、实现瘦身减肥的效果。而且,营养学家们很重视早餐,为了督促大家按时吃早餐,他们还列出了不吃早餐的“十宗罪”。

  1.胃部疾病:人在睡眠时,胃仍在分泌少量的胃酸,如果不吃早餐,胃酸没有食品去中和,就会刺激胃黏膜,会导致胃部不适。

  2.低血糖:早上我们的胃里的食物都消化了,没有食物给大脑提供能量,不吃早餐会使血糖不断下降,增加了低血糖反应发生的风险。所以如果本身有低血糖的患者,一定要重视吃早餐。

  3.心血管疾病:伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为,长期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。另外,有科学家发现不吃早餐还会提高患心肌梗塞等病症的几率。

  4.结石:美国德州大学研究人员建议,成年人不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候,胆汁容易淤积,极有可能引起结石症状。

  5.感冒:英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现,经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。

  6.营养不良:不吃早餐,会在上午的学习、工作时出现饥饿感,容易引起营养摄入不足。长此下去,势必会引起营养不良。

  7.容易发胖:不吃早餐的人,在午餐或者晚餐时必然会吃下过多的食物,极易造成脂肪堆积并发胖。此外,不吃早餐将使人血液中的糖分降低,而低血糖会促进生长激素的分泌,脂肪也会不断增加。

  8.损害大脑机能:试验证明,空着肚子参加艰难考试的学生要比吃早餐的参试者考得更差。而长期不吃早餐,也会使人的理解能力和记忆力有所下降 。

  9.影响寿命:人体的健康长寿靠生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能及时补充,生理机能也会随之减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,这些都在影响人的健康长寿。

  10.衰老:不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。

  优质早餐的原则

  不吃早餐的后果这么严重,你还敢放弃早餐吗?相信大多人看到这些都已经在心里发誓以后要坚持吃早餐。但是,你知道早餐该吃什么,不该吃什么吗?据营养学家透露,优质早餐必须包含以下三种物质:

  1、碳水化合物

  碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的。碳水化合物丰富的食物就是谷类食物,包括:馒头、面食等。

  2、蛋白质

  如果早餐没有蛋白质,那么血液中葡萄糖浓度会很快下降,失去后劲,也就是说还没到中午,葡萄糖就被消耗殆尽。含蛋白质丰富的食物如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品。

  3.维生素和矿物质

  维生素和矿物质是对早餐质量的提升,在方便早餐中配以蔬菜或水果,更有利于营养平衡。含维生素和矿物质丰富的食物有新鲜蔬菜、水果或果汁。

  但万物皆有度,各种营养素的量要怎么把握呢?对此,中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议:一家三口的健康早餐结构应该包括:谷类300~500克,蔬菜类400~500克,水果类100~200克,畜禽肉类50~100克,鱼虾类50克,蛋类20~25克,奶类及奶制品100克,豆类及豆制品50克,油脂类25克。

   什么时候吃早餐最好?

  若想充分利用早餐的营养,那就得选在最佳的时间吃。吃早餐的时间也是很有讲究的,既不能吃太早,也不能跟午餐挨得太近。所以,吃早餐的最佳时间就是:7点到8点之间,此时食欲较旺盛,而且与午餐的间隔时间比较长,不会影响午餐的食欲。值得注意的是,最好在吃早餐前排清宿便,这样更有利于食物的消化和吸收。

   四类人最好不吃早餐

  虽然吃早餐好,但因个体差异,也存在一些例外,比如以下4类人,就不适合吃早餐。

  第一类:血脂很高、脂肪肝、肥胖的人。

  第二类:经常吃夜宵或晚餐后2-3小时就睡觉的人。

  第三类:晚餐经常吃的很饱,第二天吃早餐与前天晚饭间隔时间不超过11小时,而上午体力、脑力消耗不大的人。

  第四类:早餐缺乏基本的安全卫生保证的人。

  寡人的纠结结果:

    为了自己的身体,以及让自己能继续为美好的国家作贡献,寡人做出一个重要的决定:以后不管刮风下雨,打雷闪电,都阻止不了我吃早餐!

    往期回顾:寡人的健康纠结第240期:宝宝断奶的最佳时间?
              寡人的健康纠结第239期:如何从指甲看健康
              寡人的健康纠结第238期:贫血到底吃什么好?

精品专题
1. 美人计
· 这个夏天你“脱”了吗?体毛有碍斯文,如何正确脱毛?
· 悲催!一到夏天就长满痘痘!脸上长痘痘怎么调理?
2. 不正经减肥
· 人类环境易致肥胖,错的不是我是整个世界
· 麦当劳肯德基否认汉堡变小,吃麦当劳也能减肥?
3. 健康新知
· “iPhone手”的崛起:未来,人类的拇指或消失?
· 女性卫生用品花样百出,是“神器”还是“神坑”?