吃鸡蛋可以补肾,这个说法在一定程度上是不合适的,临床上所说的肾病一般是指肾脏的免疫学疾病,主要表现为尿中蛋白质的增多,血中白蛋白降低以及水肿、高脂血症,部分病人可以出现血中肌酐的升高。
如果仅仅出现尿中蛋白质的增加,这个时候需要减少蛋白质的摄入,也就是优质蛋白的摄入,当然包括鸡蛋,因为过多摄入鸡蛋,可以造成蛋白负荷性肾病,从而加重肾脏的损害,不利于疾病的恢复。如果肾病患者伴有血中肌酐的升高,这个时候应该减少蛋白质的摄入量,也就是说不吃最好,如果吃,一定要少吃,因为蛋白质在体内都代谢成肌酐,如果摄入过多,有可能加重血中肌酐的升高,不利于疾病的治疗,对于疾病的预后是个不好的措施。
鸡蛋治肾虚一治一个准?吃鸡蛋是可以补肾的,对于肾虚有辅助治疗的作用。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高营养价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,这些成份对增进神经系统的功能大有裨益。因此,鸡蛋又是比较好的健脑补肾食品。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。但是,鸡蛋也不应该多吃,吃得太多,不利于胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾的负担。
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