公鸡和什么一起炖汤比较适合

说到进补，食补好过药补，食补的食材毕竟是天然的食材，所以进补得来又安全，那么公鸡和什么一起炖汤比较适合?

1、公鸡一般与杜仲、枸杞、山药等食物一起炖会比较补。

2、杜仲：味甘，性温，归肝经、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，常用于辅助治疗肾鼠腰痛及各种腰痛、胎动不不安等症状。

3、枸杞：味甘，性平，归肝经、肾经、肺经，具有滋补肝肾、养精明目的功效，临床上常用于辅助治疗肝肾阴虚。

4、山药：味甘，性平，归脾经、肺经、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，比较常用于辅助治疗脾虚食少倦怠乏力、便溏泄泻等症状。在食用公鸡时尽量选择一些新鲜蔬菜水果，需注意鸡头鸡屁股不要吃，尤其属于毒素堆积的部位。

用公鸡炖汤的话，营养是十分丰富的，我们可以搭配冬瓜，玉米，山药，胡萝卜，板栗等蔬菜一起炖汤，这样蔬菜可以吸收鸡汤中的油脂，而且蔬菜吃起来味道也会更好，这样炖出来的鸡汤也不会油腻，荤素搭配，营养也是相当丰富的，所以在炖公鸡汤的时候，建议加入这些蔬菜。

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