白醋和陈醋能放一起吗?白醋和陈醋能放一起。陈醋和白醋可以一起吃,一起吃时只是口感有点不一样,对人体无害。无论陈醋还是白醋都是食醋的一种,只是原料和制作方法不同,风味迥异。
白醋又称为苦酒、酰、米醋,性温,味酸、甘,归肝、胃经。功效作用:散瘀消积,止血,安蛔,解毒适用人群:白醋可用于消化不良引起的食欲不振、腹胀等;单吃或者与马齿苋、马兰头凉拌可用于各种出血证,如吐血、大便出血、鼻子出血等;还可以用于蛔虫病等。营养价值:白醋含有乙酸、乳酸、丙酮酸、草酸、琥珀酸等有机酸及高级醇类、糖类、氨基酸、维生素、微量元素等。食用方法:适合入汤剂或拌制药物。
陈醋是以高梁、大麦等粮食为原料酿制而成的含有乙酸的液体,味酸、甘,药性温,归肝、胃经。陈醋主要以煎汤内服为主,但是若用于治疗痈肿疮毒等病证时,多以陈醋调药外敷、熏蒸或浸洗患处。但作为一种食物,单独使用时无治疗作用。陈醋的不良反应尚不明确,但对陈醋过敏者需禁用;脾胃湿热(脾胃感受湿热邪气)者、痿痹、筋脉挛者慎用。
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