熬制阿胶用什么黄酒好?在熬阿胶的时候,最好用不加调配的15度左右的黄酒。在黄酒中浸泡阿胶,能增加阿胶的功效,促进药效的挥发,使阿胶容易被人体消化、吸收,从而发挥最大功效。阿胶是女性的滋补佳品,具有养阴养血、延年益寿、美容养颜、润燥止血等功效,非常适合气血两虚、心悸眩晕、烦躁不安、肺燥咳嗽人群食用,对神经衰弱、贫血等疾病有一定的调理作用。
阿胶可以入肝补血,为补血的佳品,具有补血止血、滋阴润燥止咳的功效。阿胶具有补血止血、滋阴润燥的功效,阿胶可以入肝补血,为补血之佳品,常用于血虚、头晕目眩、心悸乏力等,阿胶还有较好的止血作用,对于咯血、吐血、尿血、便血、崩漏、下血等多种出血症均有良好的疗效。阿胶入肾滋阴,所以可以治疗热邪伤阴、虚烦不眠,以及热邪久羁、真阴欲竭、手足抽搐、虚风内动者,阿胶可以入肺经,滋阴润燥止咳,所以又可以用于肺虚燥热的干咳少痰,或痰中带血、燥热伤肺所致的气逆喘咳、干咳无痰、鼻咽干燥等。
需要注意吃了之后,如果出现口干、牙龈出血、鼻腔干燥、出现热疮、眼睛干涩、红肿、眼肌增多、喉咙干痛、大便秘或大便带血等症状,有可能是因为在阿胶比较新鲜,出厂不久,性温助火,可在一段时间后,待热气消退再食用。
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从中医角度讲,“黑色入血”,也就是说颜色深的东西功效是入血的,像红枣、阿胶、龙眼肉、红糖等。与西医不同,中医很多东西都是药食同源,虽然不能从成分上分析其起作用的机理,但在功效上是肯定的。