莲藕炖老鸭加红枣的功效与作用?莲藕老鸭汤具有滋阴清热和补血的功效,而且它的营养价值也很高,能为人体提供多种营养物质,同时对于女性来说也是很健康的一种汤。莲藕老鸭汤是一种很好的饮食养生汤,对改善气虚以及阳痿等都有一定的功效。
莲藕老鸭汤不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。除此之外,还有清香开胃,滋阴润肺。对于气阴两虚的病人,特别适合慢性咽炎、老慢支干咳少痰,糖尿病口干喜饮,熬夜一族的人。
秋季莲藕最补人,多吃可以补肺养血。鸭子要用老鸭,皮下脂肪少,肉质相对紧实,用它来煲汤最好。鸭子的脂肪含量偏低,而且这些脂肪容易被人体吸收的同时不会导致血脂升高。此外,藕具有清热生津,补脾养胃的作用,将两者一起搭配熬汤食用不仅香味四溢、肉质鲜嫩,而且营养互补,价值极高,实属理想的滋补佳品,一般人皆可食用。
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