牛骨加什么煲汤好

牛骨加什么煲汤好？牛骨煲汤可以添加白萝卜、山药、西红柿等食材。

1、白萝卜：白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和各种消化酶，具有促进胃肠活动、增进胃口、按捺胃酸过多、助消化等效果。白萝卜还能进步免疫力、抗氧化、改进肤质、消除便秘、防备动脉硬化和癌症，但性寒、体质冰冷、脾胃衰弱、缓慢胃炎者不宜多食。凉性食物和牛肉汤等热性食物共同烹饪有中和作用，是很好的食材搭配。

2、山药：山药是药食同源的食材，有很好健脾益气的作用，婴儿也可以食用。牛骨煲汤时加入山药，食物口感好，利于消化和吸收。

3、西红柿：西红柿富含多种维生素，属于高纤维素性食物，牛肉汤里加入西红柿是经典做法。

牛肉、牛肉汤有丰富的营养，可以平时食用，但要注意汤不能喝得太多，因为一大碗汤不如两块肉的营养多，红肉也有补铁作用。牛肉煲汤时加入其他食材有助于补充各种维生素等微量元素。

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