基围虾可以生腌着吃吗

基围虾可以生腌着吃吗？可以的。但个人觉得还是用开水烫一下比较好。因为虾的身上是可能存在一些寄生虫的，如果我们直接腌制后生吃的话，是没有办法消灭掉虾上面的寄生虫。虽然虾是能够直接腌制后生吃，但是这对于虾的品质要求是较高的。

如果真想吃，最好选择海虾。因为海虾生活在海里，受到的污染比较少，身上携带的寄生虫和细菌也比较的少，所以用海虾直接腌制后生吃，是比较的安全的。对于一些肠胃不好的人，是最好不要吃生冷的食物的。所以，对于这些直接腌制的虾，我们还是最好不要食用。

一般情况下,基围虾生长的环境要求水质是比较干净的,污染少的环境中生长的话,一般是没有寄生虫的,但是如果水质比较差的话,就会有寄生虫,很多的寄生虫是会附着在虾体上面的,因此大家在制作虾的时候一般最好是经过高温蒸煮,这样就可以将寄生虫杀死了,在制作虾的时候一定要将虾制作干净。

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