鸽子炖鸡怎么炖最营养价值

鸽子炖鸡怎么炖最营养价值？鸽子炖鸡可以加天麻、黄芪一起炖，有补气补血、温中补肾、调经止痛、祛风解毒、美容养颜的效果。具体如下：

1、鸽子炖鸡加天麻：鸡肉用于改善病后虚弱乏力、脾胃虚弱、气血不足，鸽子肉适合老年人或慢性病、肝肾亏虚、气血亏虚患者。鸽子炖鸡可以治疗虚弱、消耗、咳嗽、出汗和盗汗。如果加天麻一起炖，可以治疗风病和因风引起的头痛、头晕等疾病。

2、鸽子炖鸡加黄芪：鸽子炖鸡加黄芪不仅营养价值很高，还能起到滋补益气、祛风解毒、美容养颜以及补气安神、抑制胃酸分泌等多种功效，特别适合于病后体弱、记忆力衰退的人士食用。另外，黄芪还可以促进体内蛋白质的合成，加快伤口的愈合，起到降低血压的作用。

鸽子炖鸡的营养成分比较高，炖汤的时候不可以添加牛肉羊肉等热性的食物，许多人吃了鸽子炖鸡后，身体会有发热出汗情况，如果再吃一些热性食物，容易引起上火等现象。鸽子炖鸡中不能放含有鞣酸、草酸的食物一起吃，例如菠菜、柿子、山楂等，因为鸽子汤中蛋白质含量较高，和含有鞣酸、草酸的食物一起吃，会生成草酸盐沉淀影响蛋白质的吸收，不利于肠胃的健康。

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