本草纲目清酒的功效

本草纲目清酒的功效：本草纲目清酒味苦、辛，性温，具有活血通络、驱寒暖身的功效，也可用于去腥、杀菌、除异味，1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。

1、活血通络，清酒性温，含有一定量的酒精，外用能活血通络，外伤血瘀、肿痛的时候，用清酒按摩能散瘀止痛。

2、驱寒暖身，清酒是非常适合冬季饮用的酒，由于含有酒精，饮用后能加速血液循环，具有驱寒暖身的作用，是日本冬季常喝的酒饮料。（注意！饮酒当适量，过量伤身体）

3、去腥，酒精能溶解含有带腥味的三甲胺，在烹饪的时候，加入少量清酒，能去除肉类、海鲜的腥味，让食物更加鲜美。

4、杀菌、除异味，清酒含有18%左右的酒精，具有杀菌抑菌的作用，可以用于给伤口消毒，也能用于冰箱、碗筷、菜板等的杀菌消毒、除异味。

5、提神，少量饮用清酒能刺激神经兴奋，具有提神醒脑的作用，可以缓解疲劳。但是过量饮用，则会抑制神经敏感度，还会伤身体。

营养价值：清酒从原料小米和矿泉水中得到矿物质。每升中国清酒约含有196毫克的钙、47毫克的镁、6.6毫克的铁、67毫克的锌、118毫克的磷、还有硒、锶、硅、锂等。俗话说“手中无银，心气短”，而“身体无银（矿物质），命不成。清酒从原料的酵母代谢中得到丰富的水溶性维生素，每升中国清酒含有维生素B110.55毫克、B20.59毫克、维生素E0.07毫克。还有烟酰胺、尼克酸、维生素C、泛酸、胆碱、叶酸等维生素。维生素都是在天然食物中存在，它们在机体内不是提供能量，一般也不是机体的构成成分，人体只需要极少的数量即可满足维持正常生理功能的需要，但绝对不可缺少。

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