酸奶不在2至6度储存还能喝吗

酸奶不在2至6度储存还能喝吗？不能喝了，如果酸奶长时问没有在2-6度保存，酸奶中的乳酸菌就会大量繁殖，繁殖的乳酸菌会使酸奶的酸度不断提高，进而影响酸奶的口感，严重时酸奶会变质。所以，为保证酸奶正常饮用，建议将酸奶放在2-6度的环境中保存。

1、能喝的情况：常温酸奶是指牛奶在经过乳酸菌发酵后，进行了巴氏杀菌，用于发酵的乳酸菌被杀灭。这种酸奶可以在常温下储存，且保质期较长，因为其中不含有活性的乳酸菌。但是乳酸菌发酵时产生的乳酸，还有其他的营养物质仍保留在酸奶里。若是常温酸奶没有冷藏，通常也不易发生变质，可以继续喝；

2、不能喝的情况：低温酸奶是指牛奶经过乳酸菌发酵后，不经过巴氏杀菌，直接包装出厂，酸奶中的乳酸菌继续发酵，所以需要冷藏保存，且保质期较短。若是在常温下，这些益生菌可能会大量繁殖，从而导致酸奶变质，导致营养物质流失。因为若是低温酸奶未经冷藏保存，且环境温度较高，则不建议继续喝，以免出现不适症状。

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