胡麻油与亚麻籽油相同吗?胡麻就是油用的亚麻,胡麻油又称亚麻籽油,两者并无区别,是同一种食用油的两种叫法。亚麻籽油是一种健康的食用油,适量食用对人体有益。
亚麻籽油富含α-亚麻酸等对人体有益的不饱和脂肪酸,食用后在体内转化成DHA、EPA。DHA正是大家熟知的脑黄金,对人体的脑部发育、视觉神经发育有辅助作用,适合孕妇、生长期儿童及青少年等人群食用。亚麻籽油中还富含黄酮类化合物、维生素E,都具有一定的抗氧化性,对皮肤有一定益处。其中还含有大量油脂,适量食用可以促进肠道蠕动,加快体内废物的排泄,对预防和缓解便秘有帮助。
亚麻籽油虽好,但是不宜过量,每人每天食用油摄入量在25克左右为宜。食用油的品种不同,含有的营养成分也不同,为均衡营养,建议轮换着食用更健康。经常吃亚麻籽油,对各种心脑血管疾病有很好的效果,能够缓解高血压心脏病。
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