冰醋酸和30°醋精有什么区别

冰醋酸和30°醋精有什么区别？冰醋酸和30°醋精其实都是一样的东西，浓度不同而已人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释，一般规定醋酸含量不能超过3%到4%。醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。

冰醋酸是重要的有机化工原料之一，它在有机化学工业中处于重要地位。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，是国民经济的一个重要组成部分.冰醋酸按用途又分为工业和食用两种,食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂乙酸既是常用的名称，也是国际纯粹与应用化学联合会规定的官方名称。俗称醋酸，该名称来自于拉丁文中的表示醋的词。无水的乙酸在略低于室温的温度下，能够转化为一种具有腐蚀性的冰状晶体，故常称无水醋酸为冰醋酸。

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