土蜂蜜的保质期多久

土蜂蜜的保质期多久？蜂蜜生产厂家一般会把蜂蜜的保质期定为2年，而农户散装的蜂蜜就是人们常说的土蜂蜜，因未经过任何的防腐处理，因此最多能吃6个月。但蜂蜜是否过期，还能否继续食用，需要根据实际的保存情况决定，如果蜂蜜变质，虽然在保质期内，但依旧不宜食用。

蜂蜜为蜜蜂科蜜蜂属动物中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖，味甘，性平，归肺、脾、大肠经。具有补中缓急，润肺止咳，润肠通便的功效。主治脾胃虚弱，脘腹作痛，肺燥干咳，肺虚久咳，肠燥便秘等。日常生活中我们也可以用蜂蜜做成蜂蜜粥，蜂蜜玉液酒或是柠檬蜂蜜水，都是有益身体健康的。保存时可以贮干燥容器内，密封，置阴凉处，防尘。

蜂蜜虽有很高的药用价值，但也宜适量食用，糖尿病患者不宜服用。

蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。但根据《食品法》，任何食物都要标明保质期。因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。因此，土蜂蜜的保质期一般为2年左右，不过土蜂蜜过期之后还是可以食用的。纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年的。

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