生榛子怎么吃?生榛子可以直接剥壳吃,也可以弄碎放入沙拉或牛奶中吃。生榛子也叫做山板栗,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,属于一种常见的坚果,其中含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、钙、钾、镁、锌等人体所需的营养成分,在吃的时候可以直接将其壳剥掉吃,也可以磨碎或者切碎放入沙拉或牛奶中搅拌均匀吃,但是通常不可以一次性吃的太多,因为生榛子中也含有大量的油脂,如果吃的太多可能会增加胃肠的负担,引起消化不良或者腹胀、腹痛等现象。
建议平时养成良好的生活习惯,无论吃什么食物都要适量,不可以一次性吃得太多,保持营养均衡即可,空闲时间也可以适当的增加一些有氧运动,提高机体抵抗力,比如跑步、游泳、练瑜伽、打太极等,还要每天保持充足的睡眠,不可以长时间熬夜。
榛子中含有丰富的蛋白质,微量元素和多种维生素,不饱和脂肪酸,一般在晚间吃比较好,可以降低血液中的胆固醇,稀释血液,降低血液的黏稠度,可以预防老年人在晚间发生的一些心血管意外疾病。榛子中还含有丰富的钙,在晚上人体的钙处于一个比较低的水平,如果在睡觉之前吃,可以防止缺钙引起的手脚抽筋,还可以缓解疲劳,帮助睡眠。
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维生素E能够防止细胞老化,每日的维生素E推荐量是14毫克/天,每天一小把坚果几乎就可以补充VE的需要量了。