小母鸡炖什么给小孩吃最好吃?小母鸡本身的营养就较为丰富,如果与其他的食物共同加工煮炖,整体的营养价值会更高,口感也会较好,更加有利于孩子摄取营养,如:香菇、山药、土豆。
1、香菇:小母鸡可以和香菇一起炖,香菇能够健脾开胃,对于小孩脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良等症状,可以达到滋补脾胃、提高食欲的作用,继而增加小孩的进食量,增加营养的摄入。同时香菇中也富含维生素D的前体,适量食用具有一定预防孩子出现佝偻病的作用,因此小母鸡炖香菇比较有营养;
2、山药:小母鸡可以和山药一起炖,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾养胃,促进消化的作用,因此共同炖煮比较有营养;
3、土豆:小鸡可以和土豆一起炖,由于土豆比较黏糯,鸡汤中的味道可以浸入到土豆中,口感会较好。土豆还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维增加人体的饱腹感,可以软化粪便,从而促进排便。另外,土豆含有丰富的维生素及钙、钾等元素,且易于消化吸收,因此两者共同炖煮,也比较有营养。
建议家长要保证小孩饮食的多样化,可满足营养均衡摄入的需求,同时也要注意养成良好的卫生习惯,以免引起小孩相关的肠道疾病。
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