莲藕能和鸡一起炒吗

莲藕能和鸡一起炒吗？莲藕是睡莲科莲属植物莲的肥大根茎，其主要含有儿茶酚、右旋没食子儿茶素以及过氧化物酶、天冬酰胺、维生素C等成分。莲藕主要用于治疗热病烦渴、吐衄、下血等。

鸡肉和藕可以一起吃，这两种食物的成分不相克，一起食用有健脾开胃、益气养血、增强免疫力的作用。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

莲藕的藕节部分味甘、涩，性平，也可入药使用。藕节可入肝、肺、胃经，具有收敛止血、化瘀的功效。藕节中主要含有淀粉、鞣质、氨基酸、维生素及蛋白质等成分。据现代药理研究显示，藕节醇提取物有助于缩短毛细血管凝血时长，进而起到凝血、止血等作用。藕节常用于治疗咯血、吐血、衄血、崩漏等出血证。

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