请问小米黑米可以和绿豆一起煮吗?小米绿豆黑米一般可以一起煮。 黑米、小米、绿豆具有健脾开胃、清热解毒的功效。小米味甘咸,性凉,入肾、脾、胃经。小米的蛋白质含量高,含有17种氨基酸,而其中8种是人体必须的氨基酸,而小麦的碳水化合物含量也高,不低于稻谷和小麦那些,所以小米的营养价值比较高。
小米有着丰富的维生素,蛋白质等,尤其是肠胃不好的人,可以喝些小米粥,养胃。小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高。而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。
减少细菌,小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。防流产能滋阴,小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。