茼蒿含有草酸多吗?茼蒿菜含有草酸,当草酸进入肠道时,会与矿物质和蛋白质发生反应。
茼蒿不能和醋、柿子、胡萝卜一起吃,因为茼蒿和醋结合,会降低双方的营养价值,而茼蒿和柿子、胡萝卜同时食用,会刺激肠胃,保存茼蒿时,可以将其使用保鲜膜包裹严实后,放入冰箱的冷藏层中,能够保存三天的时间。
茼蒿是一种蔬菜,其含有丰富的维生素、营养素,故称为皇帝菜,茼蒿性平、味甘,归肝、肾二经。其作用与功效为:清血养心、润肺化痰,作为蔬菜有润滑作用,适当的食用具有清心养心、润肺化痰、降血压、利小便的功效;茼蒿所含的营养成分对人体的免疫有一定的影响,适量的食用可以提高人体的免疫力。
茼蒿对咽部有很好的湿润和物理的功效,其有消炎、利咽,并且能够去除局部的痒感,还可以化痰止咳、阻断咳嗽的反射,并能够稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠的黏液,使其能够很容易咳出来,有利于止咳和祛痰,对于咳嗽较厉害、痰多的病人比较适合;担是脾胃虚弱的人群要少用或者忌食。
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