苹果酱长白毛还能吃吗

苹果是生活中很常见的一种水果，其口感脆爽香甜，深受各种年龄阶段人群的喜爱。苹果中含有丰富的营养物质，适当的食用对身体有一定好处。一般每100g苹果中就有粗纤维1.2g，而粗纤维的摄入对于人体胃肠道是有一定的促进蠕动的作用的。另外每100g的苹果中还有4mg维生素C，2.12mg维生素E，因此，适量的食用苹果也是可以起到补充人体维生素的作用的。苹果酱长白毛还能吃吗？

苹果酱长白毛不能吃。酱主要是由豆制品发酵而成，属于一种调味品，可以提高食欲。酱长白毛可能是因为酱长时间在高温环境中存放，或者在非密闭的环境中存放，导致酱中出现霉菌滋生，并且出现了变质。变质的酱中，营养物质会被破坏，食用后无法正常吸收其中的营养，而且霉菌进入到胃肠后，还可能会引起腹痛、腹泻，在严重的情况下，可能会引起食物中毒，因此酱长白毛了通常不能吃。

在制作酱时会添加较多食用盐，而且豆类食物的嘌呤含量较高，即使是正常的酱，也需要避免大量食用，否则会增加肾脏负担，也有可能会诱发体内的尿酸和嘌呤含量升高。

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