榴莲分为干包和湿包,干包榴莲相对较硬些,湿包榴莲的口感是软绵绵糯糯的。一般来说,软的榴莲肉才是可以吃的,硬的榴莲肉其实是因为还没成熟,口感风味都没有成熟的好。
榴莲一旦剥壳了,就会一直保持硬硬的状态,没办法变软了,所以买榴莲一定要观察肉质。如果榴莲没有熟,千万不能剥皮,不然就只能吃夹生的榴莲了。榴莲虽然可口,但也要知道心急吃不了热豆腐,如果买了没有熟透的榴莲,一定要把摆熟了再吃哦。在这里教大家一个催熟方法,买一个熟透的香蕉或苹果,和榴莲放在一起,冷天的话3天左右就熟了,热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉会释放乙烯,可以用来催熟用。那么榴莲肉是不是软的呢?
一般情况下成熟的榴莲果肉是软的,但是榴莲不是很成熟的话,肉质是比较硬的。榴莲果肉里面含有大量的营养,丰富的糖分热量也比较高,而且榴莲的汁液也是非常有营养的。适当的吃一些榴莲果肉,对于人体有一定的好处,但是需要注意的是榴莲不可以一次性吃的太多,不然的话很容易造成上火的现象。
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