启赋有麦芽糊精吗?有。麦芽糊精是一种多糖类食品原料。麦芽糊精是淀粉不完全的水解物,介于淀粉以及淀粉糖之间,属于低转化的化学物质。以淀粉作为原材料,通过低度水解、喷雾干燥等方法制成的不含有游离淀粉的淀粉衍生物,就是麦芽糊精。
麦芽糊精被广泛应用于奶制品、固体饮料、冰淇淋、糖果等甜味食物的制作中,主要起到增加粘稠度、抑制褐变反应、降低甜度、降低冰点、代替脂肪等作用。
麦芽糊精在临床上具有促身体进新陈代谢以及正常物质代谢的作用,适用于食品基础原料以及添加剂。如果患者体内摄入葡糖糖成分不足或者是不能正常进食,这个时候可以在食物中添加一些麦芽糊精,可以使血糖升高,增强身体的抵抗力以及免疫力;其次,麦芽糊精中含有丰富的维生素D以及维生素E物质,有助于促进骨骼对钙离子的吸收,预防骨质疏松的发生;另外,麦芽糊精具有润肠通便的作用,可以促进体内废物的排出。
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