三文鱼可以和山药一起煮粥吗

三文鱼可以和山药一起煮粥吗？三文鱼是可以和山药一起吃的，三文鱼肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性，是西餐较常用的鱼类原料之一。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功山药有收涩的作用，因此大便燥结者不宜食用。山药也不能与碱性药物同食，以免影响药物的治疗效果，同食也会导致山药营养物质的破坏和流失。

由于三文鱼当中含有丰富的维生素，蛋白质，糖类等多种维生素，具有消除水肿，保护心血管，预防各种疾病等，同时还能够美容养颜等功效，营养价值的含量非常高。但是，吃三文鱼还是要吃熟食比较好，因为生吃三文鱼，它当中含有各种的细菌，吃了对身体会有一定的影响，而且也要注意三文鱼不能做的太烂，否则会影响口感，而且其中的营养物质会随之消失。

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