黑米是稻米中的珍贵品种,历代帝王都把它作为宫廷养生贡品,用黑米熬制的米粥,清香可口,软糯适口。黑米属于糯米类,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”“长寿米”。那么,黑米煮什么补肾效果好?
黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后贫血、体虚或肾虚有很好的补养作用。若与不同的食品和药物搭配,可发挥不同功效,对治疗或辅助治疗疾病有很好的效果。
黑米+枸杞子:养肝明目滋肾气
枸杞子早在《神农本草经》中就被列为上品,书中称其久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。中医认为,枸杞具有滋肾益精、养肝明目、强壮筋骨之效,久服可以延缓衰老、延年益寿。作为补品,黑米具有益中、暖肝、明目、补肾、涩精之功。
取黑米50克,枸杞子30克,经常煮粥食用,能“健脾胃、益肾气、补精血,养肝明目”。正如《本草汇言》所说:“枸杞子善能治目,非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。”所以枸杞子被称为“明眼草子”“明目子”。
凡是由于肝肾亏损所致的视物昏花,目暗目涩,此两种食材,黑红合用,确有验效。
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