西红柿放冰箱保鲜10天还可以吃吗

西红柿放冰箱保鲜10天还可以吃吗?番茄在冰箱里放了10天是否还能吃，需要根据储存方式和是否发生变质进行判断。如果是存放在冷冻层，未变质的情况下，一般还能吃；如果是存放在冷藏层，已经变质腐烂，通常不能吃。具体分析如下：

1、能吃：番茄营养价值较高，如果是存放在冰箱的冷冻层中，一般会使番茄的果肉被冻结，从而抑制番茄表面的细菌繁殖，不容易发生变质反应。通常可以将冷冻过的番茄切碎后食用，一般还能继续吃，但是营养价值可能会流失。

2、不能吃：如果是将番茄存放在冰箱的冷藏层，在番茄没有洗干净的情况下，一般低温对于细菌的抑制作用不明显，可能会使番茄表面出现腐败现象，这种情况通常不能继续吃，否则可能会造成肠胃不适，出现腹泻、腹痛等症状，如果出现了上述症状，建议遵医嘱服用艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物，有助于缓解症状。建议购买番茄时要适量，购买后要尽早食用，尽量减少在常温中的存放时间，以免发生变质。

买到的西红柿，还是常温下保存比较好，放的时候，果蒂要朝下，这样放能防止西红柿的水分从果蒂的地方蒸发，还能防止空气通过果蒂进入到西红柿里面，这是可以延长西红柿的保质期的。放的时候要注意，要放在阴凉通风的地方。

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