鱼放香菜好吗

鱼放香菜好吗?首先香菜是可以和鱼一起吃的，香菜性温、味辛，含有丰富的维生素、蛋白质及一些微量元素，特别是其辛香的气味，能起到很好的去腥味、提鲜的功效。鱼味甘、性平，含有丰富的维生素、蛋白质等，香菜和鱼的营养元素含量不冲突，结合食用反而能更好的为人体补充营养。

1、去腥味：鱼是一种营养元素含量很丰富的食材，但是它也有一种比较特殊的气味就是鱼腥味，让人难以下咽。香菜中含有特殊的挥发性芳香，和鱼一起吃能很好的去除鱼腥味，让鱼的口感更好。

2、助消化：鱼肉的营养价值比较高，是比较优质的蛋白，香菜中的纤维素含量比较丰富，能很好的促进肠胃的蠕动，与鱼肉搭配食用能起到很好的助消化的作用。

香菜性温、味辛，含胡萝卜素、维生素、钙、铁、钾等营养成分，还具有特殊香气；而鱼性平、味甘，含有蛋白质、维生素等营养成分，还含有丰富的钙、铁、磷等物质。香菜和鱼的食物性质、所含成分不冲突，可以一起食用。

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