“小米粥养胃”是从中医的角度出发的,中医遵循辨证论治的原则,强调个性。不同的人有不同的胃部表现,有的会有胃酸。有的胃酸过少,有的胃动力不足,有的有萎缩性胃炎。小米粥的烹调方法也是多样化的。那么怎样熬好小米粥才养胃?
1、金橘小米粥
金橘味甘、解肝解毒,金橘小米粥能增强单纯小米粥的“养胃”功效,具有消沉、行气止痛、健脾开胃、消食化痰的功效。议春季吃金橘小米粥。因为牛奶与金橘中的果酸发生反应,容易引起腹胀等不适,所以吃这种粥前后1小时不宜喝牛奶。
2、山药小米粥
山药和小米健脾和胃。此粥具有疏肝、健脾、行气止痛、开胃消食的综合功效。
3、南瓜小米粥
小米南瓜粥是滋补滋补的食物,具有健脾和胃的功效,适用于胃动力不足、脾胃虚弱的人。
4、红糖小米粥
红糖小米粥具有健胃消食、补气血、清热解渴的功效。
5、红枣小米粥
小米红枣粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。
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