黄皮果泡酒有什么功效 黄皮果泡酒怎么做

黄皮果泡酒有什么功效？黄皮泡酒具有健胃、消食、止咳、生津的功效与作用。黄皮这类水果泡酒，可降低酒精浓度，对人体有较大的辅助作用，如黄皮酒可促进人体消化，调节人体生理功能，提供更多的营养物质。黄皮泡酒可去除水肿，通过利尿排除多余水分，能减轻心脏负担、减轻水肿的目的，同时还可增强人体抵抗力，有利于辅助治疗病毒、细菌感染引起的抵抗力下降。黄皮果酒中除了乙醇以外还含有丰富的维生素c、果糖和有机酸，摄入体内之后可以美白皮肤，能够起到抗氧化的作用，延缓皮肤衰老，而且可以为机体的代谢提供丰富的碳水化合物，能够促进肠道内消化液的分泌，增进食欲。黄皮果酒中的植物纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，改善便秘现象，而且可以在一定程度上降低体内的嘌呤含量，所以高尿酸血症患者和痛风的患者可以适量的喝一些黄皮果酒。黄皮果泡酒怎么做?

1、选择新鲜的黄皮果作为原料，先将黄皮洗干净，泡一下盐水（30分钟），再摊开晾干；

2、原料处理好以后，准备好黄冰糖、白酒，（黄皮、冰糖、酒的比例是1：1：0.8），泡果酒的白酒度数一般在30-40度，采用中度酒去泡制水果，既能保证水果原有的果味又能有酒的熏陶；

3、接下来将黄皮果里面的核去除，可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶；

4、再向瓶内放进冰糖，通常是一层黄皮夹着一层冰糖的放置方式，这样可以保证发酵的完整和均匀，做好此上步骤将瓶稍微摇匀，不要留太多空隙，然后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖；

5、最后一步是入柜保存，避晒、放置在阴凉的地方，三个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好哦。

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