为什么芥菜是发物

芥菜是常见的食物，芥菜疙瘩是芥菜的果实，一般用作腌菜。芥菜疙瘩里含有多种的维生素，包括维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。那么，为什么芥菜是发物？

芥菜一般是发物。在中医范畴，发物通常指的是虽然富含营养，但是具有一定的刺激性，吃了以后容易诱发旧疾，或者是导致原有疾病加重，以及出现过敏的一些食物。

虽然芥菜含有比较多的营养物质，例如矿物质、膳食纤维、维生素A、维生素B等，可以帮助身体补充营养，但是部分患者吃了以后，可能会引起身体发热以及以及皮肤瘙痒、起风团等异常现象，所以芥菜一般是发物。

注意事项：日常生活中，一般有发热，热性咳嗽的患者，口舌生疮，皮肤有疮疖，眼疾，痔疮出血，发生消化道出血，便血，以及肝火旺盛者，都不建议食用芥菜。芥菜属于寒性食品，如果有脾胃虚寒，脾胃虚弱的人，不建议大量进食，避免引起消化不良，出现腹泻，腹痛等不良反应。芥菜加工成咸菜后，不建议多吃，容易增加食盐摄入，腌制品常吃容易致癌。

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