木耳能和猪血一起煮吗

木耳能和猪血一起煮吗？可以一起吃 猪血清肺许 多老年人总认为。家禽类食物脂肪含量较高，应少吃为宜。殊不知猪血不仅含有诸多对身体健康有益的成份，其丰盛的营养物品还能对心脑血管病态起务必的防治用处。

1、猪血是低热量、低脂肪的食品。其脂肪含量极少。

2、相关数据表明，每一百克猪血中含有16克的蛋白质，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量。

3、猪血的含铁量极为丰盛，每一百克中含铁量高达45毫克，比猪肝、鸡蛋、猪肉的含量要高得多。 因此，贫血发病的人常吃猪血可令起到补血的用处。

4、猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强身体免疫效果及抗衰老的功能。

猪血中的卵磷脂能阻碍低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害，有帮助于防治动脉粥样硬化，是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病病者的理想食品。 黑木耳润肺补脑，活血止血之功效。作用：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

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