羊血煮熟之后是什么颜色的

羊血煮熟之后是什么颜色的？羊肉丰富滋补是冬季进补的主要肉类之一，而羊血同样也具有滋补的食材，首先羊血含铁量很高，可以预防孕妇及儿童缺铁性贫血，羊血还具有解毒、止血等功效，不过要论吃羊血炒着鲜嫩可口。羊血通常是指山羊、绵羊的血，它是我们生活中非常常见的一种食材。这种食材中含有非常多种蛋白质以及少量的葡萄无机盐，食用它对我们的身体是有一定好处的。

熟羊血是暗红色及偏紫色的。羊血中可能含有亚铁离子，在不同光线作用下对光的吸收和反射作用，亚铁离子会发生颜色的变化。如果给它里面额外的添加一些含有铜离子的化学物质的时候，经过煮了以后它的颜色也会发生明显变化，因为二价铜离子的颜色也往往呈蓝色或绿色的颜色，所以我们也不能排除这个血制品里面有没有经过铜离子的污染。

羊血小孩可以吃，羊血中富含铁元素，而且很容易被人体吸收和利用，所以处于长身体期间的孩童可以预防缺铁性贫血及补血补血补肾的功能，另外羊血还可以改善小孩营养不良。

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