什么食物过期了还能吃不会中毒

在大部分人的观念里，食物过期之后就应该马上扔掉。因为食物过期有可能就出现了变质这种情况，在质量降低的时候还进食，往往会带来负面影响。因此，很多人留意到食物过期就马上扔掉。但是，有一些食物过期了还是可以吃的。什么食物过期了还能吃不会中毒？

1、蜂蜜：天然的蜂蜜保存时间比较长，如果保存的环境良好，而且有隔绝空气，一般过了保质期之后蜂蜜依然不会有变质的情况。在这种情况下，适当进食蜂蜜就不会对人体健康造成影响。因此，平时吃蜂蜜的时候可以先看一下保质期。如果还没有完全开封，但是超过了保质期，依然是可以进食的，并不会对人体健康造成影响。

2、罐头：很多人都喜欢吃罐头，罐头是比较常见的腌制食品，而这些腌制食品一般密封程度较高，而且吃起来比较方便，在制作的过程中也会通过高温加热的方式将细菌杀灭掉。如果罐头还没有打开，但是超过了保质期，依然是可以进食的。只要里面没有变质，发霉的情况，一般可以放心进食，并不会对人体健康造成影响。

3、饼干:饼干是大部分人都喜欢吃的零食，饼干的保质期一般也比较长。对于已经过期的饼干来说，如果口感依然正常，也没有变质的情况，依然是可以进食的。因为饼干里面含有的水分比较少，而且在包装没有被破坏的情况下隔绝了细菌以及水分的入侵，一般也不会出现变质的情况。因此，过了保质期依然可以放心进食，并不会对人体健康造成威胁。平时应该注意这个问题，密封良好、且刚过了保质期的饼干进食之后不会带来不好影响。

总之，大部分食物过期了最好不要进食。但是，有少部分食物由于保存环境良好，食物没有变质，过期不久后就依然可以进食。我们在吃食物的时候，要注意看保质期，增强食品安全意识，为家人的健康提供保障。

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