野山莓可以泡酒吗?山莓是一种野生草莓,通常很少见。它属于玫瑰科植物。山梅泡酒具有良好的促进血液循环和消化积累的作用。中医上认为山莓的根味苦、涩,性平;而山莓的叶子味苦,性凉。山莓味道甜美,可以直接鲜吃,在国外则是做成了果汁、果酱之类的。不仅好吃,营养价值还高,富含维生素、胡萝卜素等多种微量元素。
山莓泡酒,山莓150克,白酒500克。制作方法:将山莓除去杂质洗净,切成片,装入酒坛(瓶)中。将酒倒入盛有山莓的坛中,盖上盖子,封严,每3天搅拌1次,浸泡15--20天即成。食法:每日晚餐或临睡前服15--30克。
山莓泡酒的功效和作用包括:消化积累、散瘀、身痛疲劳、痛经、肠风、腰痛。建议:山莓一般可与其他食物一起食用,但不宜过度食用,否则可能会出现不良现象。山莓的别名很多,有叫三月泡[,五月泡、刺葫芦、黄莓、猪母泡等名,在秋季就可以采收了,把山莓挖起来,洗净以后再切片晒干,春天到秋天都可以采收叶子。
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