鸭肉什么季节吃好?夏天可多吃鸭肉,鸭肉是阴虚人的上乘之品。四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好,防苦夏吃鸭。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭。所以有水肿、阴虚内热的人吃鸭子比较合适。尤其用冬虫夏草喂鸭,补的作用更大,而且风味独特,是一味名菜。
夏天吃鸭肉的好处一般能补充体内所需要的营养,防止出汗过多出现脱水的情况等。在夏天因天气过于炎热,如果长时间处于高温环境,容易导致大量的汗水流出,这种情况下可以适当的吃一些鸭子,能补充体内所需要营养物质,鸭子味甘、咸、性寒,能达到滋阴养胃和益气补虚的功效,对于体质虚弱者而言,具有很好的滋补作用。
鸭肉中有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁元素、磷元素等营养物质,还具有低脂肪的优点,适当的进食以后可以促进新陈代谢,有利于身体健康。夏天吃鸭子需避免大量的摄入,需保持良好的饮食习惯。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。