鱼丸咋样不能吃?如果冷冻鱼丸经过解冻,后又放置到冰箱中急冻,或者新鲜的鱼丸变质,就不建议食用。就冷冻鱼丸而言,真空包装已经损坏,可能会有细菌的侵入。
鱼丸可包含冷冻鱼丸和新鲜鱼丸两种。如果为冷冻鱼丸,属于急冻产品,若中途没有解冻,始终进行低温保存,防止过期,那么拿出解冻后烹饪,对于胃肠功能较好的人群,食用后可能仅出现轻微的腹胀,或者无症状。鱼丸变质如果少量食用一般不会造成什么严重后果,如果食用量过多,可能会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎的表现,建议在日常生活中不要吃变质食物。
就新鲜鱼丸而言,变质后会有细菌大量滋生在食物表面,如果继续食用可能导致胃肠道细菌感染。常表现为上吐下泻,伴中上腹疼痛、呕吐,呕吐物为变质的食物,腹泻轻者每天数次,严重者每天数十次,严重者亦可见黏液性的脓血便。建议患者及时就诊,遵医嘱药物治疗,避免病情的进一步加重。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。