糙米可以用开水浸泡吗

糙米可以用开水浸泡吗？不建议用开水，在日常生活中，很多人比较喜欢吃糙米饭。不过糙米不好煮熟，需要提前泡，最好用温水。建议洗米后，用40℃左右的温水浸泡至少30分钟，来分解掉大部分的植酸，才能真正吸收到营养成分，也比较好入口、不伤胃。要用冷水进行浸泡，大约3小时就可以，在煮饭时加上两三滴食用油，做出来的饭会效果好。?糙米用电饭锅煮多久才熟这个要看份量，时间话不等，大概3个小时左右，记得要泡至少2个小时。红薯菠菜糙米饭材料：糙米1杯、大米1杯、红薯1个、菠菜200克、黑胡椒碎和麻油少量做法：

1、红薯削皮洗净切小丁，菠菜洗净去根切细丝。

2、糙米混合大米洗净，浸泡半小时后和红薯丁混合，用电饭煲煮熟备用。

3、菠菜丝用麻油小火炒香，撒入煮好的糙米饭中拌匀即可。营养评价：粗粮红薯、糙米，搭配着细粮大米，主食的营养更加丰富，还能降低血糖的波动，对于血糖偏高、血脂偏高的肥胖者尤其适合。

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