麻油是花椒油吗

麻油不是花椒油，麻油是芝麻油，而花椒油是由辣椒油制成，麻油是用花椒煎制而成，也可以作为食用油。日常在食用时，可以根据个人的习惯加入，但是要注意适量。

1、制作食物：麻油是用芝麻制作而成的一种食用油，属于一种香气浓郁的调味品，可以用来凉拌食物，也可以用来炒菜，口感比较香浓;

2、调味：麻油可以根据个人的口味加入，比如可以加入各种各样的调味香料，包括白糖、食盐、鸡精、味精等。使用麻油调味可以使食物味道更加鲜美，而且可以增加食欲;

3、供给营养：麻油中含有比较丰富的脂肪，而且含有维生素E、维生素K、维生素D等多种维生素，以及铁、镁、锌、钾、钙等元素，适当地食用可以给机体提供所需要的营养物质;

4、其他功效：麻油中的脂肪多为不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。

麻油虽然对身体有很多好处，但是需要注意，在日常生活中不要过量地食用麻油，因为其中的油脂含量比较高，过量摄入体内后会导致体内的热量以及脂肪量增加，有可能会导致身体变得比较肥胖，不利于减肥和瘦身。若处于减肥期间，可以前往医院营养科咨询专业医师，根据自身情况制定合理的减肥方案。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。