夏天煮熟鸡蛋常温下能保存多久呢

夏天煮熟的鸡蛋若在常温下一般能保存1-2天，但若放在冰箱的冷藏室或冬天较炎热的情况下，其保存时间会相对较短，一般不超过3天。

夏季气温高，细菌滋生的速度较快，煮熟的鸡蛋经过高温加热后，可以杀死绝大部分的细菌，因此建议吃煮熟的鸡蛋，以免细菌感染引起腹泻、呕吐等胃肠道疾病。但鸡蛋中含有较多的胆固醇，长期吃煮熟的鸡蛋可能会导致胆固醇升高，因此高血脂患者应少食或不食，另外患有高血压的患者也应少食，以免加重病情。

若在冬季气温较低，煮熟的鸡蛋放在冰箱的冷藏室或冷藏室中，由于温度较低，细菌滋生较慢，一般能保存1-2天，但是尽量避免保存时间过长，以免鸡蛋变质，影响鸡蛋的口感和营养价值。

建议鸡蛋尽量现做现吃，因为新鲜鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，若贮藏时间过长，鸡蛋可能会发生变质，造成营养物质流失和细菌滋生，导致鸡蛋变质，人吃了以后可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的症状，另外患者在吃鸡蛋时也应注意适量，因鸡蛋中含有较多的胆固醇和脂肪，吃多了会导致胆固醇升高，影响人体健康。

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