加热后的鲜牛奶怎样保存

对于加热后的鲜牛奶，可以采用低温环境、避光保存、专用包装等方法进行保存，也可以使用专用的保温袋或洁净的玻璃瓶储存。一般情况下，鲜牛奶的保质期在3-6个月。

1、低温环境：一般可以将鲜牛奶放在冰箱冷藏室中冷藏，延长鲜牛奶的保质期，在保质期内尽量喝完，以免鲜牛奶发生变质;

2、避光保存：鲜牛奶中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E等，对光较为敏感，如果鲜牛奶处于避光环境中，可能会导致鲜牛奶中产生有害物质，建议尽量在2-3天内喝完，以免鲜牛奶发生变质;

3、专用包装：建议选择标注好的盒装鲜牛奶，并标注好生产日期和有效期，标注好生产日期后，尽量在30°C以内喝完，避免鲜牛奶发生变质;

4、保温袋或洁净的包装：建议选择生产日期较新鲜、未开封的鲜牛奶，并检查包装表是否完好，是否在保质期内，如果鲜牛奶已开封，建议在保质期内喝完，并及时将密封袋打开，以免鲜牛奶发生变质。如果鲜牛奶未开封，但在室温环境下保存，可能会导致鲜牛奶中的糖分与细菌在高温环境下发生酵解，使鲜牛奶变质，建议尽量在1周内喝完，避免细菌滋生;

5、其他方法：也可以将鲜牛奶进行适当的遮光处理，放在干燥、阴凉、通风处保存，也可以在阳光下进行暴晒，以避免鲜牛奶变质。

建议根据自己的饮用量进行食用，避免一次性饮用过多。如果鲜牛奶已经发生变质，出现异味、沉淀等，则不应继续饮用，以免引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。

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