姜黄怎么吃好

生姜可搭配多种食物或药物，如枸杞、当归、黄芪、人参等，制成姜黄茶、姜姜黄糯米粥、姜黄大枣粥等作为食疗佳品，具有较好的养生保健作用。但需注意的是，姜黄虽具有较好的食疗效果，但由于食物的作用有限，只能起到辅助改善的作用，并不能治疗疾病，如有不适仍建议及时就医治疗。

1、生姜茶：生姜可搭配红枣、红糖、绿茶等煮水或煮粥，有利于生姜中营养成分的吸收，同时也可缓解姜黄的辛辣，适量饮用有助于改善食欲;

2、姜黄糯米粥：可搭配大米、糯米、红糖等，制成姜黄糯米粥，较为温和，同时也可搭配多种食物，均衡饮食，有助于补充营养，适量进食也可缓解姜黄的辛辣，以及寒凉;

3、姜黄大枣粥：可搭配大枣、黄芪、红糖等，制成姜黄大枣粥，较为温和，适量食用也有助于改善气血亏虚;

4、姜黄大枣粥：可搭配多种食物，也可单独煮粥，适量食用大枣、黄芪、红糖等，均有助于改善脾胃虚寒，缓解手足发凉等，同时也可搭配多种食物，均衡饮食。

除此之外，如生姜、大蒜、蜂蜜等，也对身体有一定的好处，如生姜中的姜辣素可增进食欲、发汗解表，大蒜中的大蒜素具有消肿止痛的作用，蜂蜜中的糖分可滋润皮肤、消炎镇痛，适量食用均对身体有益。但由于大蒜、姜黄中的大蒜素具有较强的刺激性，口腔溃疡、胃溃疡的患者不宜食用，同时生姜、大蒜、蜂蜜有一定的刺激性，多种体质的人群也不宜过量食用，以免引发不适。

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