杨树蘑有什么营养价值

杨树蘑是食用菌之一，通常生长在阔叶树的枯树上，营养价值较高，除含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、氨基酸等营养物质外，还含有多种微量元素，如钙、磷、铁、镁、锌、铜等，日常适量食用杨树蘑，对人体有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助降血压、美容养颜等多种功效。

1、补充营养：杨树蘑中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素，适量食用杨树蘑，有助于补充人体所需的营养物质;

2、促进胃肠道蠕动：杨树蘑中含有较多的膳食纤维，适量食用杨树蘑，有助于促进胃肠道蠕动，加快食物残渣向肠道内的传输，有助于润肠通便;

3、辅助降血压：杨树蘑中的钾元素含量较高，机体钾元素摄入充足，有利于稳定血压，进而对高血压患者有一定益处;

4、美容养颜：杨树蘑中含有较多的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，适量食用杨树蘑，有助于保持皮肤的弹性、光泽，进而达到美容养颜的目的;

5、其他：杨树蘑中的多糖类物质具有辅助调节血糖、血脂的功效，对于防治糖尿病、高血压有一定的辅助作用。

日常生活中，可适量食用杨树蘑，对人体有益，但注意食用杨树蘑时，需注意完全做熟后再食用，以免由于胃肠道功能较差，引起腹胀、腹痛等不适症状，此外，如果食用杨树蘑后，出现严重的不良反应，建议及时去医院就诊。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。