红豆黑豆粥需要提前泡发吗

红豆黑豆粥需要提前泡发吗？最好是先把红豆黑豆洗干净，然后用清水泡一夜，一夜后，豆子会涨得很大，然后连同清水一起煮粥，红豆很硬很不好煮，最好是泡久一点。黑豆红豆粥是生活中较为常见的养生粥，具有较高的营养价值。

黑豆红豆粥中含有植物蛋白、多种氨基酸、多种维生素，以及钙、磷、镁等多种营养元素，适量食用能够为身体补充营养，为人体提供一定的能量。黑豆红豆粥中富含膳食纤维、水分，还含有一定量的大豆低聚糖，适量食用具有一定润肠通便的作用，适合便秘的人群食用。但是，黑豆红豆粥具有较强的饱腹感，如果食用过量，会影响其他营养物质的摄入，不利于身体的均衡营养。另外，虽然黑豆红豆粥较好消化，但如果食用过多，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、恶心等消化不良的症状，尤其是对于脾胃虚弱和消化功能较差的人群。

将红豆和黑豆提前一晚上泡发，然后将洗净的大米、红豆、黑豆放入电压力锅并加入适量的水，然后再倒入洗净切半的红枣。将电压力锅的锅盖儿盖好，接通电源后调到煮粥档，等电源跳起泄压后即可食用。

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