构树果实能吃吗

构树果实又名树杈果、假树果、油桐果等，是常见的观赏植物。构树果实无毒，可以食用。构树果实的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、无机盐类、挥发油等，对人体健康有一定好处。

1、蛋白质、脂肪：构树果实含有大量蛋白质和脂肪，是人体不可缺少的营养成分，适量食用构树果实可为人体提供能量;

2、碳水化合物：构树果实中含有碳水化合物，为机体主要的能量来源。每100g构树果实含碳水化合物13.5g，相当于生米饭的3倍，适量食用构树果实可为人体补充能量;

3、膳食纤维：构树果实中含有一定量的膳食纤维，适量食用构树果实可促进胃肠道蠕动，有利于粪便的形成和排出，对预防、缓解便秘症状有一定帮助;

4、维生素：构树果实中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，每100g构树果实含有11mg维生素C。适量食用构树果实可为人体补充维生素C;

5、无机盐类：构树果实中还含有一定量的钠、钾、钙、镁等无机盐类，适量食用构树果实可为人体补充电解质;

6、挥发油：构树果实中含有挥发油，如柠檬烯、柠檬烯、β-蒎烯等，适量食用构树果实可促进食欲，在一定程度上有助于人体健康。

此外，构树果实还含有多种黄酮类、多酚类等化合物，这些化合物可辅助降低血压、血脂，适量食用对身体健康有益。但构树果实作为食物，其中的有效成分较少，不建议作为药物进行治疗。若有治疗需求，建议在医生的指导下使用，切勿盲目食用。

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