食用小粉是小苏打吗为什么

食用小粉一般指的是食用碱，在日常生活中食用的小苏打主要成分是碳酸氢钠，属于一种食品防腐剂。在医学上食用小苏打主要用于食品、衣物的制作，以及作为清洗剂等，对人体有一定的危害性。

1、食品：食品生产中一般会使用的主要是碳酸氢钠，在生活中很多的食物中都会加入适量的食用小苏打，比如常见的馒头、包子、面包、饼干等，在制作馒头、包子等食物的过程中，适当放入食用小苏打，可以中和胃酸，保持面粉的蓬松状态，延长面粉的保质期，使食物更加美味。在烹饪时适当放入食用小苏打，还可以与碱性物质相互作用，帮助去除碱水面的酸涩感，使食物变得更加美味;

2、衣物：在衣物的制作中，适当放入食用小苏打，可以吸附皮肤表面的灰尘、螨虫等。使用清水清洗衣物后，可以使用毛巾擦拭，再使用清水清洗，这样能够保持清洁不受污染;

3、清洗剂：部分家庭卫生间中会有清洗剂，而小苏打呈弱碱性，适当放入清水中清洗衣物，可以帮助去除衣物上的部分碱性物质。在使用清水清洗衣物时，适当放入食用小苏打，能够帮助去除手上的部分碱性，使清洗效果更好。在使用清水清洗衣物时，适当放入食用小苏打，还能够帮助去除油污，使清洗更加彻底;

4、其他方面：在日常生活中适当放入食用小苏打，还可以帮助去除油烟，使清香怡人，在生活中适当放入食用小苏打，还有助于去除异味，使食物更加美味。

总之，食用小苏打有较多的作用，但平时使用时要注意适量，以免影响身体健康。

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